Caldinho de Feijão Para os dias frios, um caldinho bem gostoso e fácil!

 

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
• 50g de Bacon picado
• 250g de feijão cru
• Cheiro verde a gosto
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta a gosto
• 1 litro de água                                                                                                                                                                                

  Modo de preparo

  1. 1Comece colocando o azeite, cebola e alho na Panela de Pressão Elétrica Mondial.
  2. 2Refogue utilizando a função de Refogar, em seguida acrescente a linguiça e o bacon, refogue e dê uma leve fritada, depois reserve a linguiça, o bacon e parte deste refogado.
  3. 3Agora acrescente o feijão, cheiro verde, louro, sal e pimenta a gosto e a água. Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe na função de Feijão, ajustando o tempo para 40 minutos.
  4. 4Quando este tempo terminar, retire a pressão lentamente, abra a panela, retire as folhas de louro e processe tudo com ajuda do mixer de mão Mondial.
  5. 5Acrescente ao itens que refogou e reservou, com mais um pouco de cheiro verde, misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
  6. 6Sirva decorando com pedacinhos de bacon, linguiça, couve refogada, torresmo ou cebolinha frita.